作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
央广网乌鲁木齐7月24日消息(记者张孝成 通讯员吴璇面对近期持续高温,
警示信息明确提出,进入夏季以来,野生蘑菇进入生长旺盛期,同时也进入了食用野生毒蘑菇中毒的高发期。为预防和控制中毒事件的发生,切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全,食品药品监督管理局提醒广大群众:切勿采摘、购买、食用野生可疑毒蘑菇,以免发生误食中毒。
据了解,去年、前年夏季,新疆南北疆地州和兵团垦区多次发生多起采食野蘑菇中毒事件。其中2013年7月,乌鲁木齐友谊医院十天内接诊5起26名食用野蘑菇中毒者,其中*多的一次为11人。友谊医院急诊科主任杨志民介绍,野蘑菇中毒和食物中毒症状类似,主要临床症状为恶心、呕吐、腹痛、视线模糊等,严重的出现肝肾损害等。市民一旦发生野蘑菇中毒症状,必须立即到医院救治。
研究表明,全球范围内毒蘑菇有200-500种,在我国就有近百种之多。常见的毒蘑菇涉及褐鳞小伞、白毒伞、秋生盔孢伞、鹿花菌、毒粉褶菌等,分布范围广泛。
新疆农业大学林学与园艺学院教授林辰壹表示,鉴别野生蘑菇是否有毒需要专业机构和人员帮助。他指出,目前,还没有简单易行的鉴别方法,网上和民间流传着一些识别方法经证明并不可靠,大家普遍认为的靠虫眼、颜色等鉴别毒蘑菇的方法并不科学。因为生长环境、自身变异等原因,无毒或毒性较低的野蘑菇也可转变为剧毒蘑菇。
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