作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
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据了解,赣州人吃东西特别重口味,放了一点硼砂的粽子吃起来特别滑韧,不仅是粽子,包括肉丸等也有人会放一点硼砂。另外,包子、馒头、油条、粉丝、米粉等也有人会放含明矾的泡打粉。6月14日,记者就此采访了章贡区卫生监督所。据有关工作人员介绍,硼砂毒性较高,世界各国都将其禁用为食品添加剂,人体若摄入过多的硼,会引发多脏器的蓄积性中毒。而含明矾的泡打粉,对人体有一定的毒害作用,长期食用会导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育,以及引起老年性痴呆症。该所在排查中重申了严禁在粽子、肉丸中非法添加硼砂等非食用物质,在包子、馒头等食品中不得使用含明矾的泡打粉,如发现违反《食品添加剂使用卫生标准》的单位,该所将依照《
卫监部门建议,市民在购买粽子、包子等食品时,应到大型食品超市或者有餐饮服务许可证的正规商家购买。定型包装的粽子,其食品标签上应内容齐全,有品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等。市民如发现食品中有非法添加硼砂或含明矾的泡打粉等行为的,可及时向卫监部门举报,卫监部门将及时查处。(刘万鸣 记者张庆云
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