作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
记者11日从宁德市
开展流通环节食品质量可追溯体系示范点建设工作,是贯彻落实《
据悉,示范点要符合建立健全食品退市制度,严格规范不符合食品安全标准的食品退出市场的行为;建立健全临过期食品监管制度,严格规范临过期食品处理行为;建立健全质量承诺制度,采取质量先行负责、“三包”等方式,落实质量承诺责任等建设规范与标准。同时,必须使用电子台账软件管理食品相关信息,建立完整准确的电子台账并按规定上传至分布式数据库。示范点经营的食品须全部经过食品流通监管系统备案,同时实现质量可追溯管理。建立食品安全信息的档案管理制度,加强对食品供应商、购货商、生产商、食品信息、索证索票、台账、不安全食品的下架退市、食品质量等信息资料的管理。(记者 陈薇
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