作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
大众网东营6月5日讯 近日,东营市制定了《东营市
文件中规定了适用对象为除乳品生产企业、流通企业外的东营市行政区域内以生鲜乳为原料即时制作加工(现场制售生鲜乳饮品(仅限于巴氏杀菌乳和发酵乳,并直接提供给消费者食用的单位和个人(以下简称鲜奶吧经营者。
经营者开办鲜奶吧时,要向所在县区工商行政管理部门申办营业执照,向所在县区食品药品监督管理部门提交餐饮服务许可申请材料。县区食品药品监督管理部门依照有关规定进行材料审核和现场核查,对符合许可条件的,作出准予许可决定,并自作出决定之日起10个工作日内向申请人发放《餐饮服务许可证》。
文件规定,鲜奶吧经营者应当从具备生鲜乳收购许可资格的供应单位采购生鲜乳,与供应单位签订包括保证乳品质量安全内容的采购合同,留存供应单位的经营资格证明、所购生鲜乳的逐批检验报告,并不得临时改变奶源供应;严格执行生鲜乳运输有关要求,批批留存生鲜乳交接单;在经营场所醒目位置公示生鲜乳来源。
鲜奶吧经营者应当按照合理的工艺流程进行加工操作,严格管控杀菌、发酵、冷藏等过程的工艺参数;依据食品安全国家标准规定使用食品添加剂,并在经营场所公示;及时对设备和工用具等进行彻底清洗、消毒,保持加工环境清洁卫生。产品应当当天加工当天销售。
此外,鲜奶吧经营者应当建立食品留样制度,设置专门的留样冰箱,对采购的生鲜乳、制作加工的
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com