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江西省食药监局:1批次鸭肫检出呋喃唑酮代谢物

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    1日,江西省食品药品监督管理局在其官网通报2014年中央转移地方肉及肉制品监督抽检结果,共抽检肉及肉制品83批,不合格1批。

    本次抽检的肉及肉制品主要包括肝脏、肾脏、其他内脏,火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭,鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉。抽检的依据是:《腌腊肉制品卫生标准》(GB 2730-2005、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类(恩诺沙星、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、挥发性盐基氮、三甲胺氮 、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等36个指标。

    其中,抽检肝脏、肾脏、其他内脏29批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为3.45%。检出的不合格检测项目为硝基呋喃代谢物。抽检火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭等5批次,5批合格。抽检鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉49批次,49批合格。

附表1:不合格产品信息
序号 标示生产企业名称 生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 被抽样单位省份 样品名称 规格 商标 生产日期 不合格项目 检验结果 标准值
1 山东呱呱鸭制品有限责任公司 山东邹城市北宿镇工业园区 江西广信购物广场有限公司 南昌市北京东路京东小区北门 江西 鸭肫 / 呱呱 2014年06月04日 AOZ(呋喃唑酮代谢物 10.4μg/kg 不得检出

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