作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报南宁讯 (记者/梁莹5月28日,自治区
今年以来,我区食药监部门在餐饮服务环节的食品安全监督抽查工作持续进行,并与日常的监督工作相结合。本次监督抽检覆盖全区14个市食品餐饮环节,监管人员重点对食用油、畜禽肉、水产品、豆制品、酒类、熟肉制品、盒饭、粮食制品、腌腊肉制品、食(饮具、火锅餐饮食品等食品品种共1289批次进行了监督抽检,其中1191批次合格,合格率为92.4%(不合格食品名单详见自治区食品药品监管局门户网站www.gxfda.gov.cn。据统计,本次监督抽检不合格项目及涉及的食品为黄花菜(干、酱卤肉、腐竹等。监督人员在部分干制黄花菜中检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计超过标准值,说明部分企业未按要求严格加工黄花菜。在监督抽检中,部分腐竹产品则检出了“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠。监督人员还在部分酱卤肉中检出菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌超过标准规定。
对监督抽检不合格品种及其经营餐饮企业,自治区食药监局已督促当地食品药品监管部门依法查处。
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