泰安宁阳各学校落实食品留样制度 留样时间不低于48小时
作者：百检网 时间：2021-11-15 来源：互联网
齐鲁网5月13日讯（ 宁阳台 殷有坤今年以来，山东省宁阳县
在两部门推动下，宁阳县各学校建立了食品安全管理部门，设立了专职食品管理员，从组织上强化对食品安全的领导和管理。各学校严格落实食品留样制度，详细登记留样食品的名称、留样时间，食品留样保存时间不低于48小时；确立并实现了“四个****”目标，即大宗食品****全县统一配送，食品制作厨房视频监控系统****覆盖，食品进货台账****设置，食品流通许可证****持有。
如今，宁阳县各学校都设立了“食堂开放日”，定时开展校园食品安全“家长体验日”活动，让学生和家长参与到学校食堂食品安全监督中来，零距离体验食堂日常餐饮操作的全过程，检验校园食品安全整治成果。
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