作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
新华网台北5月12日电(记者何自力 郭丽琨7月31日起,
花茶、手摇饮料接连检出超量农药,“食药署”11日邀请380多名餐饮业者说明茶安管理新制,包括茶叶输入业者、资本额新台币3000万元以上包装茶饮厂强制检验、追溯追踪制度,现场调制饮品标示等,都在7月31日实施。
“食药署”指出,业者可在菜单内容注明、店铺插牌子、杯身贴标等明显告知方式,依照茶叶来源比重,注明产地。而且,果汁纯汁含量10%以上,才能使用果汁饮料的名称。
举例来说,某款越南茶叶混合少许台湾产茶叶的手摇杯柠檬红茶,7月31日起,红茶来源产地就要依序标示为:越南、台湾。这款柠檬红茶的柠檬原汁含量少于10%,必须正名为柠檬“风味”红茶。
现磨现泡咖啡的咖啡因浓度由高至低,采用红、黄、绿的颜色,每杯咖啡因含量大于201毫克者采用红色标示,101-200毫克为黄色标示,低于100毫克为绿色标示。
茶叶输入业者、资本额3000万元以上包装茶饮厂强制检验项目,基于饮料特性,“食药署”要求茶叶、咖啡相关业者每季或每批自主检验,茶叶必验农药,咖啡必验真菌的赭曲毒素(发霉受潮物质,并且实施追溯追踪,对上游要求,向下游负责。
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