作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
天圆网讯 昨日,记者在我省“‘辣条’集中清理整治情况及2015年全省四品一械
据统计,专项整治期间,全省检查学校周边“辣条”等面粉熟食食品经营户14894户次,监督抽检食品278批次,其中:不合格食品60批次,取缔无证经营53户,下架、封存“辣条”等面粉熟食食品208.5公斤,查处违法案件10件。
专项行动开始后,省食药监局通过摸排,针对性地在我省部分食品经营市场对19种高风险“辣条”品种进行了靶向性抽验。检验项目涉及酸价、菌落总数、大肠菌群等安全性指标。检测结果显示,11个样品不合格,不合格率为57.9%。
据介绍,清理行动中,发现有商家生产行为不规范,出厂检验不规范,生产场所、人员清洁防护不够;“辣条”零售食品经营者当场不能提供食品合格证明,辣条供货商、批发商电子台账普及率低,传统手写记录存在记录不齐全现象;城镇、农村有学生住宿的学校校内食杂店有较多“辣条”食品,但不少校内食杂店由学校管理,校长负责制,食品监管部门较少介入。对此,省食药监局表示将进一步督查各地加大处理力度,力争形成长效监管机制。(程炫 记者 陈诗蕾
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