南极科考进展：南极磷虾有望端上百姓餐桌

    新华网“雪龙号”3月28日电（记者白阳记者日前从中国第31次南*科考队获悉，经过4年多的快速发展，中国南*磷虾产业从无到有，一条从捕捞到加工的产业链已初具规模，南*磷虾端上中国百姓的餐桌不再是遥不可及的梦想。

    在本次南*科考队中，中国水产科学研究院东海水产研究所、中国科学院海洋研究所以及中国海洋大学等单位组成南*周边海域磷虾等生物资源考察与评估项目组，在中国南*中山站附近的普里兹湾进行了南*磷虾资源声学映像数据采集和15个站位的拖网采样。

    中国水产科学研究院东海水产研究所的李灵智介绍说，南*磷虾是地球上已发现生物量*大的单一物种，其总量保守估计可达数亿吨。南*磷虾处于南大洋食物链的中心，是鲸鱼、海豹、企鹅等动物的主要食物。在全球渔业资源持续衰退的背景下，南*磷虾有望成为人类未来*大的蛋白质资源库。

    与金枪鱼、牛肉等肉类相比，南*磷虾的蛋白质含量更高，且含有人体必需的8种氨基酸。正因南*磷虾蕴藏着巨大的经济价值，自上世纪60年代起，苏联、日本、波兰等国**开始商业捕捞南*磷虾。近年来，挪威**了新一轮南*磷虾资源开发，形成了较为成熟的南*磷虾国际市场。

    中国从1984年首次南*科考起就启动了南*磷虾资源调查，并于2010年首次派渔船进行商业捕捞。虽然中国南*磷虾商业开发起步较晚，但发展迅速，2014年的捕捞产量达到5.4万吨。

    李灵智坦言，尽管中国的南*磷虾产业发展较快，但总体还处于初级阶段，没有专业的磷虾捕捞船，机械化水平低，产出效益不高。此外，在磷虾加工产品开发上，经济附加值较高的虾油等深加工产品还难觅踪影。

    “近年来，中国近海渔业资源面临的压力不断增加，发展包括南*海域在内的公海渔业意义重大”，李灵智表示，中国在南*地区的磷虾捕捞活动始终严格按照南*海洋生物资源养护委员会（《南*条约》框架下管理南*海洋生物资源的多边机构的资源养护要求进行。在尊重生态平衡的前提下，未来或将有更多的南*海产品进入中国寻常百姓家的菜谱。