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鄂州市食安办提醒:春季要注意食品安全

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    本网讯(特约记者程宾玲  通讯员郭海英春季是食物中毒和食源性疾病的多发时期,市食安办提醒消费者注意“五个关键词”。

    “采购”:尽可能到大型商场超市选购食品,购买生肉时,要注意识别有无检疫部门的合格证和图章;选购大米、食用油、乳制品时,*好选择正规的、有良好信誉和知名度的企业所生产的产品。“烹饪”:在家中烹饪食品时,一定要烧熟煮透,剩余食品必须低温冷藏存放,食用前要彻底加热。生熟食品要分开存放,避免交叉污染,提倡现买、现做、现吃。“采摘”:外出踏青郊游,不采摘食用野蘑菇和不认识的野菜野果;同时,也不要到一些无证无照、卫生条件差、缺乏食品安全保障的“农家乐”品尝野菜野味。“警惕”:春季是河豚鱼产卵季节,此时河豚鱼毒性*强,严重的在中毒后两三个小时内就会导致死亡。同时,也不要食用鲜黄花菜、霉变的粮谷和甘蔗、发芽和青皮的马铃薯。“聚餐”:外出就餐时要选择证照齐全、环境整洁、监督公示为“笑脸”的餐饮单位。一旦发生腹痛腹泻、恶心呕吐等疑似食物中毒症状时,应马上就医,保存好可疑食品,并及时拨打“12331”24小时食品药品投诉举报电话。

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