作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
六安新闻网讯 春季是
消费者要加强自我保护意识。在外就餐时要选择已取得餐饮许可证、量化等级公示牌上标识为“笑脸”的餐饮企业;购买或食用食品时要预防四种食物(发芽土豆、毒蘑菇、四季豆、亚硝酸盐引发的中毒;同时提醒公众一旦发现食物中毒或疑似食物中毒,要注意保存好食品样品、消费票据,立即就医,并及时向市场监管部门报告。餐饮服务单位要强化预防措施。重点是预防细菌性食物中毒,做到“五个必须”。必须严格执行食品原料采购索票索证制度,不使用腐败变质来历不明食品、原料及食品添加剂;必须禁止采购、储存、使用亚硝酸盐;必须禁止加工制售河豚鱼及其制品;食品的生产加工、储存场所必须符合食品安全要求;未经许可严禁制售凉菜;餐饮具和直接盛放直接入口的食品容器必须洗净消毒。(潘斌
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