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河南强化对调味面制品生产企业监督检查

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    本报讯 卫跃川 常存涛 记者李文良 发自河南 日前,为切实做好调味面制品(俗称麻辣小食品质量监管工作,有效防止和控制食品安全隐患,近日,河南省食品药品监管局下发通知,要求进一步加强调味面制品生产企业监督检查工作。

    通知指出,严格按照《食品安全法》等法律法规的规定,监督食品生产企业加强对调味面制品的管理,依法落实食品安全主体责任。一是完善落实制度。获证调味面制品生产企业应建立健全进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、不安全食品召回制度等安全制度,应设有食品安全管理机构或者人员监督各项制度落实。二要严格生产条件。调味面制品生产企业应按照产品生产相关要求和规范组织生产,严格落实生产、包装、仓储等环节的卫生和工艺标准。三是及时自查清理。获证调味面制品生产企业要进行自查,重点自查原辅料进货验收、生产过程控制、添加物质管理使用、产品出厂检验等环节。

    通知强调,一是要进一步贯彻落实《食品生产通用卫生规范》有关要求。认真做好《卫生规范》的贯彻落实工作,监督食品生产企业按照《卫生规范》的要求,建立完善环境卫生、生产过程、人员卫生等方面的管理制度。二是要加强对食品生产企业的监督检查。各地监管部门要切实履行职责,组织对调味面制品生产企业进行全面监督检查,督促企业落实好质量安全主体责任,建立健全进货查验记录制度、生产过程控制制度等一系列质量安全保障制度。三是要严厉打击违法违规行为。加大执法检查力度,按照“规范一批、查处一批、整改一批”的原则,对不能保持发证生产条件的企业,责令其立即停止生产,认真组织整改。经整改后检查合格的企业允许恢复生产,整改不到位的,依法予以取缔。对于发现企业存在的违法违规行为,要依法严格处理,对无证生产、添加非食用物质、滥用食品添加剂等违法行为等作为重点,从重从快处理,涉嫌犯罪的,一律移送公安机关,严禁以罚代刑、有案不移。

    通知要求,强化食品安全宣传教育和社会监督,多形式、多途径广泛开展食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育,倡导健康消费、理性消费理念,提高消费者自我保护能力,大力宣传食品安全治理整顿成果,披露典型违法案例,有效震慑违法分子,推动食品生产企业履行食品安全法律责任和社会责任,增强全社会参与食品安全监督的主动性和积*性。畅通投诉举报渠道,充分发挥12331投诉举报电话的作用,对消费者投诉举报线索要认真核查,及时回应。

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