作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
2015年春季开学后,玉州区
一是对校内食堂严格实行“七查”。为推动学校食品安全管理制度的全面落实,玉州食药监局严查学校食堂是否取得《餐饮服务许可证》;严查学校食堂环境卫生是否符合要求;严查从业人员健康证明是否有效;严查进货台账、索证索票制度是否落实;严查清洗消毒是否到位;严查加工管理及留样制度是否落实;严查是否存在违法使用食品添加剂行为。对在检查发现中发现问题责令限期改正,绝不放松要求。
二是对校外严查周边餐饮服务和食品生产经营单位。重点查处销售假冒伪劣、过期变质和“三无”食品以及利用进货渠道不明、不合格原料和利用有毒有害、变质和无检验检疫合格证明的肉类加工食品等违法行为。坚决取缔在学校周边无证经营的饮食摊点和食品生产经营单位,严肃查处,绝不手软。
三是加大食品安全知识宣传教育力度。一方面是加大对学生的宣传教育。通过开展食品安全知识进校园活动,执法人员深入学校, 围绕“让我们学会怎么吃?”主题,从“吃什么?、怎么吃?”两大问题入手进行深入浅出的宣传教育,让学生从小养成良好的饮食习惯。另一方面是加大餐饮服务和食品生产经营单位责任人的培训宣传。通过召开责任人培训班、签订食品安全承诺书等方式强化责任人的责任意识,做到诚信生产经营,保障学生舌尖上的安全。
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