作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
龙华区局
为加强
该局成立了3个监管小组,对全区高等院校、中小学校、幼儿园食堂、学生寄宿所的餐饮服务环境进行全面检查,要求各学校食堂先自行开展自查工作,学校食堂安全管理人员要明确法律法规、职责任务、工作规范和食堂管理的要求,对食堂内环境和食品生产加工的工具和设备、餐具等进行彻底清洗消毒,及时清理过期、变质的食品及其原料、食品添加剂,清除卫生死角;要落实食物分类存放、生熟分开等规定,添置防鼠、防蝇、防尘等设施,完善通风、排烟装置,确保污水排放和垃圾处理符合要求,保持食堂内外整洁卫生,切断传染病传播途径,全力做好师生的餐饮安全保障。该局执法人员逐家逐户上门根据自查的内容进行监督检查,落实整改情况,目前已出动24人次,检查22家学校和幼儿园食堂,提出整改意见18条。
美兰区局美兰所
为做好2015年春季学校食堂餐
培训会**传达了市、区局下发的《2015年春季学校食堂餐饮食品安全监督管理工作方案》。会上,美兰所负责人向食堂负责人进行《
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
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