作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近日,桥头镇开展
这家豆腐作坊位于五姓村,夫妻两无照经营豆制品加工,1月底,桥头镇市场监管所对其下发了责令整改通知书,要求立即停产。但当记者随执法人员达到现场时,作坊并未停产,现场还摆放着部分豆制品。记者发现,老板两夫妻就住在这家面积不大的豆腐作坊内,卧室仅用木板隔出了一个小间,厨房和作业区域没有任何隔断,煤气灶、煤气瓶等就摆放在作坊的一角,而不远处就是一个小锅炉,距离卧室不足10米,锅炉旁还堆着部分柴火。执法人员现场检查了锅炉使用情况,发现这个锅炉2011年生产的,未进行过任何年检。老板告诉记者,这个锅炉主要是用来加热豆浆的,使用时会有人守在一旁,不会发生任何危险。他还告诉记者,其他豆腐作坊基本都是这样子的,有的搭个土灶来加热,安全系数更低。
在执法过程中,执法人员还现场查获了一桶已经启封的焦糖色添加剂。“这个添加剂质量合格的,有厂家地址可查的。”业主告诉记者,这是用来给香干着色用的。细心的执法人员仔细查看后发现,该添加剂使用范围并不包含豆制品类,属于超范围使用,对于具体成分如何还有待进一步检验。同时,针对业主未立即停产落实整改的做法,现场对磨豆机等设备和食品添加剂进行依法查扣。
“除了存在消防安全隐患,豆腐作坊合用场所还存在食品安全等问题,目前已全面开展整治。”桥头镇相关负责人表示,针对这类合用场所隐患多、影响大等问题,该镇将其列入重点整治对象进行全面关闭取缔,并将落实专人加强监管,防止其反弹。
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