作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
食物环境
中心发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,从柴湾丰业街12号启力工业中心一间名为Ocean Party的持牌食物制造厂抽取该生蚝样本进行检测。结果显示样本含百万分之三点二的重金属镉,高于法例标准的百万分之二。」
根据《食物搀杂(金属杂质含量规例》(香港法例第132V章。任何人如售卖金属杂质含量高于法定上限水平的食物,即属违法,违例者会被检控。一经定罪,*高可处罚款五万元及监禁六个月。
发言人说:「偶尔进食含上述镉含量的蚝,不会对健康造成不良影响,但长期食用,不排除对肾脏及骨骼有影响。」
中心已知会有关食物制造厂负责人上述检测结果,并已指示该商户停止售卖有问题生蚝。
发言人说:「中心会知会业界有关事件,并会在确定有关生蚝的来源地后通知有关的海外规管当局,并会密切跟进事件和采取适当行动,包括暂停进口及加强在进口及零售层面监察来自同一产蚝区的生蚝。」
他提醒市民,蚝只因为其生长特性而较易受病原体及化学污染物污染,有潜在的风险。市民应向可靠及获本署批准出售生蚝的持牌/持许可证的店铺购买生蚝;购买前,应向店员了解蚝只是否附有原产地有关当局签发的?生证书,证明该批生蚝可以生吃;及生蚝在运送及贮存的过程须保持在摄氏四度或以下。此外,不要生吃只供熟食(即须烹煮的蚝只。孕妇、幼童、长者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,更应避免进食生蚝。
完
2014年12月22日(星期一
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