海南定安启动肉品流通追溯体系 一块肉来自哪头猪都可查清

    本报定城12月10日电（记者赵优 特约记者林先锋 通讯员黄荣海“一查就知道这肉是从哪里运过来的。”59岁的定城镇居民林爱妹阿婆在和安农贸市场称了一块猪肉，凭借电子秤打印的条形码小票，她在食品安全查询机上输入小票号码，屏幕上立即显示这块肉来自哪家屠宰厂、产地、动物检疫证号、供货商等，“现在吃肉放心多了！”

    记者今日从定安县商务局获悉，自今年6月开始启动肉品流通追溯体系以来，定安县肉品流通追溯体系正逐步完善，目前已建成仙沟农贸市场、和安农贸市场、塔岭农贸市场3个经营场所和定安中学、城南中学等5个团体消费单位为肉品流通追溯体系试点单位，形成了肉类从产地来源、批发环节到零售消费全程可追溯的肉菜流通追溯体系。

    据了解，肉品流通追溯体系是运用信息技术手段，实现肉品流通的索证索票、购销台账的电子化，从而形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

    简单地说，通过肉品流通追溯体系，顾客可以用追溯码，从一块猪肉，便可查到这块肉来自哪家的哪头猪。