昆明市严防问题食品流向农村

    本报讯 记者徐婕报道 近期，昆明市食品药品监督管理局开展了全市农村食品市场专项整治工作，截至目前，全市各级食品药品监督管理部门共检查食品经营户8544户次，检查批发市场、集贸市场等各类市场678个次。

    为切实保障专项整治工作取得实效，昆明市食品药品监督管理局全面排查流通环节农村食品安全隐患。在专项整治工作中，全市各级食品药品监督管理部门按照属地管辖的原则，加大对农村食品市场经营主体资格的清理和整顿规范力度，确保食品生产经营主体资格合法有效。依法查处和取缔无证经营的违法经营活动，确保食品经营主体资格合法有效。

    全市各级食品药品监督管理部门以食用农产品、地方特色食品、炒货食品、调味品、食用油等食品为重点品种，加大监督检查和执法力度，并结合儿童食品、米线等鲜粮制品、中秋国庆两节食品市场等专项整治的特点和要求，统筹兼顾，提高专项整治工作的针对性和有效性。严格监督食品经营户履行索证索票和进货查验记录制度，做到索证索票齐全，台账规范，从严查处未按规定落实进货查验和查验记录等法定责任和义务的食品经营行为。严厉打击经营不合格食品违法行为。全市各级食品药品监督管理部门认真开展专项整治工作，重点整治销售来源不明、标签标识不规范、超过保质期、无质量合格证明文件等食品违法行为，充分发挥12331投诉举报热线的作用，切实规范食品流通经营秩序。

    全市各级食品药品监督管理部门积*开展食品安全科普教育活动，通过组织食品安全培训、召开座谈会、发放宣传材料、更新宣传栏等渠道和手段，进一步广泛宣传国家食品安全方针政策、法律法规、食品安全知识，教育农村食品经营者依法经营，诚实守信，引导农村食品消费者树立科学、健康、文明的消费理念，不断提高识假辨假和自我保护能力。

    通过一段时间的整治，发现当前农村食品市场监管工作还存在难点。监管力量较弱，管辖范围广，大部分基层食药监督所无经费和执法车辆，在一定程度上也造成了农村食品监管工作开展的困难。大部分大农村食品经营者文化程度普遍不高，食品安全知识匮乏，对如何把好进货关、鉴别食品、保管食品、处置食品的专业知识了解、掌握不多。经营者的食品安全意识较差，思想上重视程度还不够。消费者尤其是农村消费者的消费能力低，由于收入水平限制，消费只注重价低，忽略质优，对食品质量和安全不够注重，给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。

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    官渡引导小作坊规范发展

    本报讯 记者肖晴报道 通过长期以来的专项整治行动，目前，官渡区食品药品监督管理局开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动取得了明显成效。

    在专项整治行动中，官渡区食药监局以农村食品经营户、餐饮业以及环境卫生不达标、存在消防隐患的食品加工小作坊的清理整治为主。对无证、证照不全或过期、超许可范围从事生产经营活动行为严厉打击，对拒不执行安全监管指令，无证上岗，隐患排查治理制度不健全、整改措施不到位的行为严查重罚。同时，引导食品小作坊规范发展。此次行动，检查食品经营户、餐饮单位、食品加工小作坊1420家次，发放宣传资料2000余份，约谈餐饮服务、食品加工小作坊业主、农贸市场主办方53家，责令整改5户，立案查处违法行为57起。

    通过整治行动，官渡区农村食品生产经营主体法律意识明显增强，依法经营理念大幅提升，60家单位组织从业人员进行了培训和体检，20多家企业主动到区食药监局提出了许可申请和咨询，市场生产经营秩序明显好转。