作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报11月17日讯(记者 李传新 通讯员 贺佳玉 刘烨今天上午,2014年湖南省
演练模拟了2名黑龙江游客在张家界市一酒店食物中毒的应急处置过程,将酒店餐饮食品安全事故的发生、响应、处置、善后处理等环节依次呈现。本次演练共进行了150分钟,张家界市食品药品监管、公安、质监、工商、城管、旅游、农业、教育、卫生等9支队伍参与,达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的目的,提高了相关部门在食品安全事故应急处置过程中的协同配合能力。
李友志在演练现场指出,食品安全不能出事,出不得事,出事了也要有能力处置。他要求,一是增强居安思危意识,大力开展隐患排查和综合治理,确保全省不发生重大食品安全事故。二是完善食品安全应急体系,规范应对处置机制和程序,构建“统一指挥、反应灵敏、运转高效、处置到位”的应急保障体系。三是提高应急处置能力,着眼实战需要加强应急处置队伍建设,抓好应急预案修订,强化应急处置能力。
演练前,李友志考察了张家界阳光酒店的厨房安全,强调要把好“进货关”,切实保障食品原材料来源安全正规,要做好货物储蓄环节等方面的工作,切实保证广大游客和市民舌尖上的安全。
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