作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中国食品报网讯 据台州市椒江区
高点谋划,在全面部署上建机制。召开食品安全“清源”专项整治行动工作会议,出台《椒江区农贸市场自制食品“清源”专项行动实施方案 》,明确专项行动的任务和要求,制定专项行动计划,召开动员部署会议进行部署,明确此次整治的重点区域、重点对象和重点行为,落实工作责任。
高效深化,在重点排查上下功夫。指导市场举办者建立自制食品经营户档案,监督经营户建立健全自制食品进货台账开展,按着一定比例对自制食品经营单位进行高频率的自制食品抽样检测。制定自制食品溯源追踪抽查核实规程,开展自制食品溯源追踪核查,对经营者提供的进货来源信息进行抽查核实,并填写《农贸市场自制食品追踪溯源检查情况汇表》。
高质落实,在集中整治上见成效。联合质监、公安等部门,开展联合执法行动,对发现的自制食品生产加工行为和场所,根据存在的不同问题和隐患,采取不同的处理措施。对生产加工场所脏乱差、管理措施不到位、设施设备不符合生产加工要求的,要限期改正;对发现涉嫌使用问题原料,或者存在非法添加或者滥用添加剂等问题的,情节严重的,一律依法取缔。
截至目前,该局共出动执法人员200多人次,开展联合执法5次,规范提升自制食品生产加工200多家,取缔8家。
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