作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
山东卫生新闻网讯 齐河县
一是查经营主体资格,严把市场准入关。各监管所对学校及周边食品经营户逐户排查,全面核查食品经营者主体证照,认真检查食品经营条件,坚决取缔查处无证无照食品经营户,清理规范不符合食品经营中的食品经营者,做到了不留死角,不村盲区。加强对食品摊贩的管理,向食品摊贩发放明白纸,免费办理食品经营实名备案证,规范其经营行为,坚决取缔无任何合法手续的非法流动摊贩。
二是督促经营者履行法定责任,严把食品质量关。严格督促餐饮店、食品店经营者履行进货查验和查验记录等法定责任,并签订承诺书,要求其做到亮证经营、制度上墙、单据留存、原料公示等,发现问题可及时追溯。执法人员认真填写《食品店及食品摊贩的监督检查记录表》,做到监管执法痕迹化、规范化、档案化。
三是严格餐饮、食品店经营行为监管,严把销售、退市关。认真检查餐饮店、食品店的库存和销售食品,及时清理标签标识不规范、腐败、变质、超保质期的食品。依法及时停止销售、下架退市问题食品,做好问题食品的处置工作。 **阶段行动中,该局共规范17个学校周边的食品店40个,餐饮店23个,食品摊贩19个。
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