作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
山东卫生新闻网讯 为加强
据了解,该次专项整治活动范围为学校食堂及学校周边200米范围内面向学生经营的食品摊贩、食品店、餐饮店和食品生产加工小作坊。主要整治内容:一是食品流通许可证、餐饮服务许可证、实名备案证、健康证是否齐全、真实有效;二是经营场所是否保持内部环境整洁,是否与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;三是是否保留进货票据、供货商的许可证和食品检验报告或合格证;四是食品标示是否虚假,是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品;五是是否使用过期食品、回收食品加工制作食品;六是厨房是否清洁卫生,餐厨垃圾是否及时清理,容器具、餐饮具是否清洗、消毒并保持清洁;七是学校食堂是否按照要求做好食品留样。
截至目前,该此专项整治活动共出动执法人员420人次,对辖区26家学校食堂,120家食品经营和餐饮服务业户进行整治规范,签订《食品安全承诺书》110份,下达《责令改正通知书》3份,立案2起。
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