香港食安中心：意大利熟火腿及香肠受李斯特菌污染

    食物环境?生署食物安全中心（中心发言人今日（十月二十日表示，中心得悉两款意大利制造的冷藏熟火腿及香肠受致病菌李斯特菌污染。虽然有关食品已过食用期限，中心为审慎起见，呼吁曾购买并仍存有下列批次产品的市民停止食用有关产品：

    产品名称：Fumagalli Organic Cooked Ham

    原产地：意大利

    重量：七十克

    此日期或之前食用：二○一四年十月十六日

    产品名称：Fumagalli Organic Mortadella

    原产地：意大利

    重量：七十克

    此日期或之前食用：二○一四年十月十六日

    发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统的通报，指该款火腿及香肠的样本均被验出受李斯特菌污染。据预警系统提供的资料显示，涉及的法国零售商正回收有关产品。约十一公斤受影响的食品曾进口香港。」

    中心已即时联络涉事本港入口商 City Super Limited，并获悉有关产品已全部下架。市民如欲查询上述食品的回收事宜，可于办公时间致电该公司（电话：2736 3866。中心亦会知会业界有关事件，确保有关产品没有从其他渠道流入本港市场。

    发言人说：「李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、噁心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。」

    他呼吁市民如食用上述产品后不适，应尽快求医。

    中心会继续密切留意事件和采取适当跟进行动。

    完

    ２０１４年１０月２０日（星期一