作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
广西新闻网-广西日报南宁讯 (记者/谢彩文 通讯员/黄启健*近,自治区
按照规划,2015年,先在南宁市主城区试点,在取得成功基础上在其他城市推行,力争到2020年在14个设区市全部实现“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”。目标要求,到2020年,全区肉鸡屠宰加工比例达到40%以上,加工量达到3亿只;肉鸭屠宰加工比例达到60%以上,加工量达到1.5亿只;肉鹅屠宰加工比例达到80%以上,加工量达到5000万只;家禽加工产业总产值实现300亿元。
专家介绍,传统观念认为吃现宰活鸡是*好的,实际上,严格的生鲜肉鸡经过排酸程序,可分解鸡肉中的乳酸,不但口感更好,还有利于减少痛风等疾病的发生。同时,生鲜肉从屠宰加工到配送、销售的各个环节均保持在0-4℃低温冷藏环境中,可避免热鲜肉因微生物的污染繁殖而腐败变质。只要严格按照生鲜肉要求,对家禽进行生产加工和冷链销售,品质不仅可以得到保证,而且营养水平和安全卫生程度更高,与国际主流肉类消费方式接轨。
自治区水产畜牧兽医局负责人表示,我区家禽养殖加工具有较好基础,对“白条禽”定点屠宰也进行过有益探索和尝试,今后有序推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”,逐步转变家禽交易方式、流通方式和消费方式,势在必行。推行家禽屠宰加工上市,要以政府为引导、以企业为主体、以市场为导向,前期尽可能减少对行业的冲击,中期促进行业转型升级,后期构建新型家禽产业体系。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com