鞍山市国庆节期间食安监管工作坚持做到“四到位”

    中国食品报网讯 据鞍山市食品药品监督管理局获悉，国庆节期间，鞍山市针对节日期间食品安全工作特点，坚持“提前部署，强化宣传，突出重点，全面监管”的工作思路，采取科普宣传与媒体造势相结合、重点检查和全面巡查相结合，严查案件与应急处置相结合，切实保证了节日期间食品安全。全市各相关监管部门共出动监管人员500余人次，检查各类企业657家，立案调查15家。

    筹划部署到位。节前，市食品安全办公室及时研究制定了《鞍山市开展国庆节期间食品安全监督检查工作方案》，强化了主要领导负责制和部门领导责任制，明确了巡查检查区域，确立了重点食品和重点监管环节，建立了轮流巡查和值班值守制度，切实做到了早预测、早计划、早部署。各县（市区食品安全监管部门和市政府各相关监管部门按照要求，认真部署节日监管工作，及时细化工作措施，落实监管责任，有力保证了节日食品安全。

    全面监管到位。节日期间，市食品药品监管局坚持监管要求不放松、执法力度不降低，每天安排监管人员巡查食品市场，做到巡查人员、监管区域和监管责任“三落实”和重点区域、重点企业、重点品种“三突出”。在食品生产环节，检查了10家节日期间生产量较大的企业，对原材料来源、生产环境等内容进行了现场检查；在食品流通环节，检查了人流集中、物流量大的91家大中型超市和4家大型农贸市场，对食品索证索票情况、食品标签、婴幼儿乳粉销售专区等项目进行了深入检查；在餐饮服务环节，检查了502家旅游景区周边饭店、市区大中型酒店等餐饮企业，对原材料索证索票、餐具消毒等情况进行重点检查，保障集中就餐人数近万人，有力维护了全市市民的节日饮食安全。

    重点防范到位。在生产领域，针对可能产生问题的各个环节，督促出口食品生产企业严格执行原料、食品添加剂、辅料等采购查验制度和出厂检验记录制度。指导监督企业严格实施《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》中原辅料采购查验和出厂检验的规定，牢固树立企业是产品质量**责任人的意识。在流通领域，以蛋类、豆制品、乳制品、肉制品、儿童食品、婴幼儿配方乳粉、散装食品和饮料等8类产品为重点品种，以大型商超和食品批发市场为重点部位，以无证经营、销售过期、假冒伪劣食品为重点项目，开展了拉网式大检查，对发现的散装食品标签不规范、冷藏食品未按规定冷藏温度销售、婴幼儿奶粉未在销售专区销售等问题，进行了责令改正和调查取证。在畜牧养殖领域，以整治“瘦肉精”为重点开展了动物卫生监督执法专项检查，重点检查动物及动物产品生产、屠宰、经营、运输、贮藏等环节，并强化了对活禽交易市场的监督，加大了违法行为的查处力度，严肃查处逃避检疫和运输、加工、贩卖病死动物产品的地下窝点。

    多维宣传到位。针对节日期间民众忙于外出游玩而疏于食品安全的问题，市食品药品监督管理局组织人员深入街道（乡镇，通过设立食品安全咨询点、发放食品安全常识宣传单和维权小册子等方式，进行广泛宣传。共发放食品安全宣传单5000余份，发放维权手册近10000份。同时，在节日期间，通过鞍山电视台、鞍山日报、千山晚报等媒体，及时宣传市食品安全监管重大行动及成果，曝光问题食品及企业等，并在节日期间设立了每天24小时不间断举报投诉电话，及时受理解决群众反映的食品安全问题。共接待举报投诉电话30余起，处理满意率98%。