作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
为保障2014年秋季
此次重点检查了餐饮服务单位(包括学校、托幼机构食堂资质证明、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品及食品添加剂等的采购储存、食品加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求,以及是否有违规采购、贮存和使用国家明令禁止的食品及食品添加剂行为等。
本次检查活动共出动756人次,共检查学校食堂88所,托幼机构食堂181家,学校周边饮食摊点358家,对其中99家存在食品安全隐患的餐饮单位发放了监督意见书责令其进行整改,关停取缔无证学校食堂2所,无证餐饮单位16家,立案查处3起。同时,做好学校食品安全知识的宣传和培训,努力提高他们的食品安全意识,共对505家单位660人进行了食品安全知识的培训。
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