无籽西瓜恐用“坐果灵” 农民自己吃的瓜果从不用

    色泽光鲜的西红柿，顶花带刺的黄瓜，这些卖相喜人的瓜果蔬菜买回家一吃，却尝不出应有的鲜美滋味。市民常常感慨，现在的瓜果蔬菜越来越“没味儿”了，而近日记者采访获悉，这样的瓜果蔬菜很可能是使用了催熟剂或其他的植物生长调节剂。

    瓜农：无籽西瓜可能是激素催的

    近日，随着本地西瓜大量上市。记者进行了市场走访，发现无锡市场上本地瓜多以“无籽瓜”为主，海南瓜等则是以“黑籽红瓤”的西瓜为主。

    上周日，记者来到东北塘瓜地买瓜，记者询问果农，为何现在多以无籽瓜为主？“无籽瓜总归流行，打了药水就无籽了。”但当记者进一步询问是什么药水时，瓜农却表示，“不是很清楚”。

    那么，无籽西瓜到底是西瓜的新品种还是药水使然？

    “原来本地瓜不产无籽瓜的，后来地都承包出去了，种着种着也就没了标准。”团结路上有着十几处卖瓜棚，这些瓜农们七嘴八舌地告诉记者。

    随后，记者跟随一位姓朱的老板到了他的西瓜种植大棚，朱老板告诉记者，本地瓜都是人工授粉的，**不是用药水打出来的无籽瓜，要不就是无籽瓜这类品种。

    对于打药水的西瓜，朱老板这样解释：“无籽瓜有的不是品种问题，是用一种叫坐果灵的药水喷的，主要是在西瓜开花的时候喷。将雄花采摘下来，然后将花粉擦在雌花的花蕊上，这样西瓜就授粉成功了。朱老板强调，人工授粉的成本比较高，一个人完成1亩田的西瓜授粉要1个多小时，而用坐果灵，一个人一个小时能喷两三亩田。

    ”说实话，本地瓜农不会用，因为年年都要在无锡种瓜，外地瓜农用得多，因为承包的瓜田今年种了来年就不能再种瓜，外地瓜农就到外地包田了。“朱老板说，之所以用坐果灵，除了追求无籽的效果，还有就是西瓜坐果时正逢阴天下雨，人工无法授粉，只好用坐果灵，或者就是头茬西瓜收获后，二茬三茬的西瓜授粉比较困难，果农也会使用坐果灵。”但是现在用这个药水的也不多了，朱老板强调。“

    市场：不同的品种有不同的生长

    调节剂

    上周日，记者在朱老板的指引下，来到了一家所谓的农资站。记者表示要购买一些给西红柿催熟的药，店员将记者带到大厅尽头拐角的一个柜台前。记者看到，整个一个货架从上到下一半的空间都摆放了各种植物生长调节剂。

    记者随手翻看了几种其他类型的农药：一种叫做”番茄专用坐果灵“的药说明上写着”保花保果、增产增收“；一种叫做”增瓜灵“的药上写着”雄花变雌花，可使黄瓜增产50%左右“；一种叫做”国光澎大“的药上写着”促进营养物质向块根转移，膨大（甘薯、马铃薯块根“；还有一种”甜蜜蜜“，标明是”瓜果增糖剂“，称可使”果实更甜、增加糖度2—6度“等。

    这些植物生长调节剂包含了各种植物生长的多个阶段，作用的部位也分很多种，而且，起同样作用的植物生长调节剂针对不同作物也有专用品种，同一种植物生长调节剂也有不同厂家生产。

    记者注意到，这些农药包装上有的明确标注”植物生长调节剂“，有的成分表里写着含有植物生长调节剂，还有一些并没有标明产品的具体属性，但说明中标注有膨大作用。

    调查：激素瓜果种植省力高效

    ”并不是所有的作物都能使用植物生长调节剂，主要是一些大棚里的作物用得比较多，而且主要集中在一些瓜果类的作物。“种了一辈子农作物的荡口种植户老刘告诉记者，使用植物生长调节剂*多的作物算是西红柿。

    ”大棚里的西红柿都用了‘防落素’，也叫‘坐果灵’。“老刘说。这种”防落素“就是记者先前看到的”番茄专用坐果灵“。

    老刘介绍，这种”防落素“一般都用在西红柿的花期，从西红柿长出**茬花开始，农民就开始用”防落素“喷洒花序。”普通的西红柿一个花序上如果有5个花，能坐住果的*多只能有1—2个，有的甚至是0，但用了‘防落素’基本能达到3—4个以上坐住果。“老刘介绍。

    而第二个阶段，西红柿使用的就是催熟剂”乙烯利“了。”‘乙烯利’催熟有利有弊，催熟之后口感不好，而且不易保存，很多农民被它坑过，所以不是家家都用。“老刘说，有的农民在西红柿还结在树上时就开始涂抹，三天左右就能变红，或者直接涂抹在采摘后的西红柿上，然后装箱运走，通常**半就能变红。

    现状：农民自己吃的瓜果从来不用

    记者查阅资料获悉，无籽西瓜分为两种类型，一种是3倍体（无性生殖的方式之一，一种是靠植物生长调节剂处理的。其中，3倍体西瓜是传统的无籽西瓜，是通过杂交方式培育而成的，对人体没有任何害处，正常的西瓜是两倍体的，与经过培育之后的四倍体西瓜杂交，得到三倍体的无籽瓜。而”坐果灵“是一种植物生长调节剂，如果西瓜不能进行正常的授粉受精，为保证坐果提高坐果率，这时有的瓜农会使用植物生长调节剂，有点类似于人体内的生长激素。把这种调节剂喷在雌花子房（小瓜上，瓜苗雌花不经过授粉受精就能结出果实，学名叫”单性结实“，有点类似无性繁殖。它的瓜籽做不了种子，放地里也长不出瓜。

    ”现在问题的关键是，农民为求早上市或果大好看卖个好价钱，往往不按规定而将成熟期较远的青果使用超量催熟剂催熟，这样的水果吃多了就会对人体有害。“老刘说。

    不管业界能否对植物生长调节剂是否有害达成共识，对于自己吃的蔬菜，农民从来不用植物生长调节剂的，这点却是事实。”咱种这点菜都是自己吃的，自然成熟的东西总是好。“采访中，瓜农和老刘都这样告诉记者。