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显齿蛇葡萄叶等3食品列入国家新食品原料

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    中国经济网北京1月9日讯 (记者佟晓群近日,国家卫生计生委在官网公布了三种新食品原料,分别为显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母。卫计委要求,生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。( 相关报道:卫计委发布关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告(2013年第10号)

    自2013年10月1日起施行的《新食品原料安全性审查管理办法》,对新食品原料的定义是:新食品原料是指在我国无传统食用习惯的以下物品:动物、植物和微生物;从动物、植物和微生物中分离的成分;原有结构发生改变的食品成分;其他新研制的食品原料。新食品原料不包括转基因食品、保健食品、食品添加剂新品种,上述物品的管理依照国家有关法律法规执行。

    附件: 显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料

  一、显齿蛇葡萄叶
 
  中文名称
  显齿蛇葡萄叶
  基本信息
  来源:葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄(拉丁学名 Ampelopsis grossedentata
  食用部位:叶
  其他需要说明的情况
  1.食用方式:冲泡。
  2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

  二、磷虾油
 
  中文名称
  磷虾油
  英文名称
  Krill   Oil
  基本信息
  来源:磷虾科磷虾属南*大磷虾( Euphausia superba Dana
  生产工艺简述
  以磷虾为原料,经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。
  食用量
  ≤3克 /天
  质量要求
  性状
  暗红色或红褐色透明油状液体
  总磷脂 (g/100g)
  ≥38
  DHA(g/100g)
  ≥3
  EPA( g/100g)
  ≥6
  其他需要说明的情况
  1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用,标签、说明书中应当标注不适宜人群。
  2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
 
 三、马克斯克鲁维酵母
 
  中文名称
  马克斯克鲁维酵母
  拉丁学名
  Kluyveromyces marxianus
  其他需要说明的情况
  1.批准为可食用菌种。
  2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。

 
   
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