作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
齐鲁网12月27日讯 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,近日,有市民向记者反映
低价猪头肉牵出神秘
凌晨五点,记者来到了潍坊安丘市的鑫牛市场进行调查。在这里,商户纷纷表示,他们的猪头肉销售量很大,质量没有什么问题,煮熟的猪头肉价格一般在每斤九元到十一元不等,价格也比别的地方便宜许多。
为了进一步了解猪头肉的价格,在三十公里外的安丘市临浯镇,记者找到了一家批发猪头肉的企业。看起来色泽摸样都相差不多的猪头肉价格竟然比市场上贵了近一倍。而对于那些低价猪头肉,这名企业的负责人提醒记者,有些猪头肉根本不能吃。
"只要猪脸十六,带上舌头带上耳朵就十八。还八块钱、一块钱一斤,你一看就知道,那个东西根本不能吃。我们不能说人家,人家有特殊的技艺。"企业负责人告诉记者。
随后,记者又来到了一家零售猪头肉的店铺了解情况。店主告诉记者,他不知道所谓的调料是什么。
有市民给记者打电话,称"可能是
"神秘调料"隐蔽卖
为了找到所谓的"神秘调料",记者再一次来到了安丘鑫牛批发市场,在一家调料店铺,当问到是否有煮猪头肉的调料时,店主显得非常谨慎,声称这些调料只卖给熟人。"你先等一会儿,我去看看有吗。一般不卖这个,查的很严,不让卖,都是偷着卖。可能是人吃了,有毒,吃了不好,一般都是偷着卖。"店主说。
店主告诉记者,他卖了好多年了,都是卖给老主顾。其他地方买不到,藏着卖。
随后,这位老板跑去了附近的一栋居民楼上,五分钟后,他拎着一个黑色塑料袋交给了记者。
"做烧肉的火碱,这是火碱,不是食用碱,鑫牛市场炖肉的都是用的这个。放上这个之后,肉肯烂,我不知道,反正我卖着,来这儿买的都是煮烧肉的。"店主跟记者说。
店铺老板告诉记者,火碱就是神秘调料,价格不贵,不仅可以煮猪头肉,还可以煮羊肉牛肉。"来这买都是煮烧肉、煮鸡的、煮羊肉、煮牛肉,都用这个。四斤,四块钱一斤,这是一百斤,分开称的。"店主说。
火碱真的就是记者要找的神秘调料吗?记者继续展开调查,在另外一家批发调料的店铺里,记者又有了新的发现。
"炖烧肉的哪种,一斤做八两烧肉的那种,这个好使,比其他的都好用,煮烧肉都用这个。别让人看到,煮肉的时候就要放,给肉上颜色的,亚硝酸钠。"店主悄悄告诉记者。
至于亚硝酸盐的作用,店主也介绍的很详细,不过他一再叮嘱记者,千万不能多放,而且在放调料的时候,不要让别人看到。
相关报道:
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com