作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
新华网北京11月7日电(记者吕诺国家卫生计生委7日公布《食品安全国家
征求意见稿将原规范中生产过程的卫生提升为生产过程管理,同时将原规定中的卫生质量与检验管理内容合并规定,生产过程管理中的生产操作规程的制定与执行,原辅料管理、生产作业管理、种曲管理、制曲管理、品质管理等,涵盖了生产过程中的卫生内容。征求意见稿同时还强调生产记录及查验,保存等规定。根据酱油生产的特点,征求意见稿设置了环境和过程产品的微生物监控。
考虑到制曲室的条件在整个生产过程中的重要性,征求意见稿中明确了制曲室的设置条件及配置的卫生设施要求。
征求意见稿适用于酱油的生产,包括了酿造酱油和配制酱油。向社会公开征求意见截至12月20日。
征求意见稿请见:
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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