作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
据中国之声《新闻晚高峰》报道,现在市面上销售的****
说到果汁,大家会认为,当然是越纯越好。也正是于此,号称"****果汁"的果汁饮料产品,受到了商家大力宣传和消费者的青睐。记者调查发现,多数消费者认为,"****果汁"的意思就是什么都没添加的原榨果汁。
*近,有媒体调查说,很多号称"****果汁"的果汁饮料,其实都不是很"纯",它只是浓缩的果汁加上纯净水复原过来的。国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮介绍说,这种果汁它确切的叫法应该叫做"复原果汁",跟复原奶有点相近的,而不是我们通常认为的原榨果汁。
董金狮说,企业标注****的纯果汁,就是指没有加添加剂,是由浓缩果汁加纯净水稀释来的。但是老百姓的概念里和国家的标准定义里,纯果汁就是由水果压榨的,经过灭菌、包装之后,不加东西的。所以,企业的****的纯果汁应该叫****复原果汁。
然而,复原之后的果汁浓度是不是就是原来压榨果汁的浓度呢?董金狮表示,这个很难说。加了纯净水了,没加其他添加剂,但是浓度是不是原来压榨果汁的浓度,就有很大的误差。
大连市中心医院营养科主任王兴国介绍说,在稀释、配比果汁时,各家企业自己制定方法、流程,国家在技术上也很难检测。因为实际上没有办法检测。只是企业按照自己的标准,做出来的到底是80%还是****,都很难判定。 据中广
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