作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
5月15日,中国营养学会第十一次全国营养科学大会暨国际膳食
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨月欣介绍,经过修订,DRIs的基本参数由4个增加到7个,除平均需求量、推荐摄入量、适宜摄入量、可耐受*高摄入量之外,增加的3个基本参数分别是可防慢性非传染性疾病的建议摄入量、可接受的摄入量范围、特定的建议值。“我们为某些营养素建议一个摄入量,让居民习惯性的摄入量达到建议摄入量,或保持在可接受的摄入量范围内,以降低人群中与膳食营养因素相关慢性病的发病率。”
此外,为了更好地服务于慢病防控,新版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》对一些具体元素的量值也进行了修订。中国营养学会研究员葛可佑解释说,以高血压为例,钾和钠是与之相关的两个重要营养素,依据2000年的DRIs,国内对钾的摄入量标准是每天700毫克,国外是3.5克;国内对钠的摄入量标准是每天1.5克,国外则是1克。“防控高血压,从营养角度看,就是要尽量多食用含钾的食物,同时少吃含钠的食物,因此,我们这次也上调了钾的摄入量,降低了钠的摄入量。”葛可佑解释说,由于维生素C有抗氧化的功效,对防控慢病有重要作用,新版DRIs建议高血压患者每天摄入200毫克,健康人群则是80毫克。
此次大会由中国营养学会主办、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国科学院营养科学研究所等承办,200多位专家出席并作演讲。新版《中国居民膳食营养素参考摄入量DRIs》将于今年10月左右正式发布。
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