作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中国网3月28日讯(实习记者 王宏扬近年来,随着广大
据消费者反映,很多消费者之所以青睐这种饮料,就是被
记者就此问题采访了国家**营养师徐君,徐君营养师带记者做了个简单的计算:
根据"六个核桃"标签上的营养成分表,我们看到该饮料每100毫升含有蛋白质0.6克,由此可推断一罐240毫升的该饮料共含有蛋白质1.44克。一个中等大小的核桃重约12克,根据中国食物成分表中的数据可知,核桃仁的重量占核桃重量的43%,因此核桃仁重约为5.16克,核桃仁中蛋白质的含量为14.9%,因此一个核桃中的蛋白质含量约为0.77克。而一罐"六个核桃"中只有1.44克蛋白质,按照蛋白质的含量推算,其中只有不到两个核桃的营养成分。如果我们以脂肪作为营养指标来计算,我们看到每100毫升该饮料含脂肪2.0克,一罐该饮料240毫升,共含有脂肪4.8克。而一个中等大小的核桃重约12克,其中脂肪的含量约为3.03克。因此,按照脂肪的含量推算,一瓶"六个核桃"中只含有约一个半核桃的营养成分。
徐君营养师提醒消费者,大家不要被"六个核桃"这样的字眼所蒙蔽,如果想补充核桃的营养,建议直接食用核桃,或用料理机自制核桃饮品。
(以上数据来自《中国食物成分表》2002版
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