作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
东方网11月7日消息:据《新闻晨报》报道,昨天,晨报报道了市民赵先生在
12316三农服务热线蔬果专家、原农科院园艺所所长陈龙英告诉记者,商家给橙子染色,是经济利益因素在作怪。"有的橙子成熟度还不到位,外观也不好看,但种植户为了抢早上市,卖个好价钱,就把这批橙子摘下,用色素进行处理。有的商家为了使橙子外表光鲜以提高单价,也会用色素对橙子表皮进行处理。"如果用食用食品级的色素,如用"胭脂红"染橙子,且浓度恰当的话,是不会对人体健康造成影响。不过,如果用一些工业级的色素,例如"苏丹红",则会给人体健康带来危害。此外,国家有明确规定,食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假,因此橙子染色涉嫌造假,商家对消费者涉嫌构成欺诈。
"事实上,市民在选购水果时,无需挑选那些'卖相'特别好的。看上去很好看的水果,口感却不一定好,不一定甜。"陈龙英表示,自己选购水果时,一般挑选外观正常、成熟度恰当的水果。
陈龙英表示,"如果一个人食用的品种多元化,各种成分互相作用并螯合,体内的有毒有害物质或抵消或排泄,那么对人体健康就不会有危害。"例如,有的农产品里含有镉元素,这种有毒物质会造成人体肾脏、肺部、骨骼的病变。但如果此人经常食用甘蓝类食物的话,甘蓝类食物内富含的一种化学物质会与镉元素发生螯合作用,大大降低其毒性。
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