食用油短斤少两偷换概念欺骗消费者 5升≠5斤

    食用油一般用"升"来标示，其具体重量没有多少人知道--

    金黔在线讯 天气变冷，超市里的食用油热销。近日，某国内知名论坛上一则"食用油的净重量是多少，几乎没有人能知道！"帖子引起网友广泛关注，称"消费者在超市购买的5升食用油，我相信1万人中没有几个人知道它的重量是多少，也不知道标准的5升食用油重量应该是多少，更不知道标准的具体内容数据是什么".昨日，记者走访本地市场发现，食用油都只标容量不标重量，随机采访的消费者均认为5升油就是5公斤油。

    市民误区：

    5升食用油=5公斤

    "5升就是5公斤嘛，还称什么呀？"昨日，记者走访贵阳市区多家超市，就"5升食用油到底是多少斤"的问题，随机采访20名正在选购食用油的消费者，得到的答案均是5公斤。

    市民李阿姨说，还真的从来没有认真想过这个重量的问题，不过超市里面都是大品牌，绝不会缺斤少两，5升就肯定是5公斤。"有时候也感觉有些品牌的食用油包装桶大小不同，但是都是标的5升，不过应该是5公斤，可能是桶的形状不同。"张女士反映说，从来没有称过，只是大家都这么认为。

    虽然几乎所有消费者都认为5升装食用油重量都是5公斤，但是超市销售人员毫不忌讳地否定了5公斤的看法。

    "5升有多重？""大概9斤多。"喷水池附近一家大型超市食用油专区，有3名销售员，问到5升油有多重，都不约而同地回答说，9斤左右；省医附近一大型超市的2名食用油促销员也回答5升大约有9斤多。

    记者称重：

    5升食用油≈4.7公斤油

    "5升食用油到底应该是多重？"除了消费者公认的5公斤，售货员也没有人能答上来。如果真的是9斤左右，那算不算"缺斤少两",欺骗消费者？

    为了取证，记者选取位于市中心一家大型超市内金龙鱼、鲁花、福临门3个品牌的部分5升食用油，在蔬菜专区的电子秤上过称。结果显示，5升装福临门AE浓香营养菜籽油重量为4.716千克（等于9.432斤；5升装金龙鱼花生浓香食用调和油重量为4.724千克（等于9.448斤；5升装鲁花玉米油重量为4.726千克（等于9.452斤。

    事实证明，同为5升装、不同品牌、不同品种的食用油重量不同，没有达到5公斤重量。

    同时，在称重的过程中，由于记者是以消费者身份排队，称的是3大桶5升装食用油，有点格格不入，很多正在排队称蔬菜的消费者不理解，直到看见每一桶的称重结果，才瞪大眼睛。"怎么都是只有4公斤多，不是5公斤吗？"排队称重的一群老阿姨围上来，看见电子秤上显示屏的数字，很惊讶地说，我们一直以为就是5公斤。

    粮油部门：

    1升油≠1公斤油

    那么，1升食用油应该有多重？这些在售的食用油是否真的"缺斤少两"呢？

    "升是容积单位，公斤是质量单位。因为水的密度和油的密度不一样，所以1升水等于1公斤水是正确的，但是1升油就不一定等于1公斤油。"省粮油产品质监站相关负责人解释称，水的密度是1,油密度比水小，同时，油在不同温度下密度也不一样，而且每种食用油密度不一定相同，因此5升食用油不一定等于5公斤食用油。

    关于"每种食用油密度不一定相同"的解释，记者查阅相关资料获悉，按国家相关标准规定，花生油相对密度允许的*低值为每升0.914公斤，大豆油每升0.919公斤，菜籽油每升0.910公斤，芝麻油是每升0.9126公斤。

    5升规格的食用油，国家允许*大误差值0.2%,加上空桶重量约0.14公斤，以及在国家允许的误差值范围内测算，花生油的毛重*低4.7公斤，大豆油*低4.725公斤，芝麻油*低4.69公斤，菜子油*低是4.68公斤，调和油按比例测算*低约为4.7公斤左右。

    这样对比，记者挑选的部分称重样品符合要求。

    辨别真假：

    一定要送检

    为何不直接标明重量，而要标容量？采访中，有关知情人透露，根本没人会买标重量的食用油。因为不少零售商到市场点名要批发"不够称的油",可以从中赚取利润。因为不法商贩摸透部分消费者的购买习惯，**看是不是4升，或者5升，第二看价格是不是便宜，很少有人买油后去过称。

    省粮油产品质监站相关负责人表示，不直接标明重量，是因为油的品类繁多，密度不尽相同，会根据温度等情况发生变化，5升食用油重量，在国家规定的范围内，不足5公斤，并不违规。

    工商部门表示，大型超市售卖食用油实际称重是否达到相关标准要求，目前没有接到投诉，不过一些杂牌或者小品牌，往往会选择个体粮油经营店或者小百货铺、郊区农村市场等，消费者一不小心很容易买到"不够称油".消费者要辨别食用油是否缺斤少两，一定要送检，相关部门会使用国家规定的计量器具进行计量，不是简单的过称。

    也建议集贸市场和粮油经营店铺张贴各种油的重量表，方便市民查看。