作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
中新网盘锦9月9日电(记者 秦逸 中国
去年以来,中国稻米加工行业保持了稳定增长的好势头。据统计2011年大米加工业总产值达到3656.7亿元,居三大主粮之首。全年实际处理稻谷1.3亿吨。全年大米市场平稳,供需基本平衡,大米及粮食加工业的发展超过了国民经济的增长幅度。
白美清介绍说,大米是中国人民的**主食,是拉动内需的**商品,是粮食市场的风向标与稳定器。实践证明历次粮价的大副波动,抢购现象的发生,都是从大米开始,从南方开始,从而波及内地,波及其它品种。
面临"十二五"中后期粮食安全的新情况、新任务,中国大米企业和行业必须紧紧围绕为国家粮食安全服务这一中心,把工作重点放在抓好转型升级工作上。
白美清认为,大米加工行业转型的方向是绿色生态大米的产业化方向发展。大米加工行业要抛弃旧的工业化高消耗、低效率、重污染的粗放式经营的作法,走上精细化管理。把企业办成资源节约型、环境友好型、绿色生态型、循环经济型企业。
在发展稻米加工中,根据前一段时间的经验教训,一定要保持理性经营,防止盲目跟风,要防止"三个过度":一是防止"过度扩张"、二是防止"过度加工"、三是防止"过度包装".另外,在大米的加工中,要特别注意慎用各种添加剂。
如今,中国大米已经形成"北粮南运"的格局,尤其是占总量四分之一的梗米,基本上是东北米占市场。在粮食紧平衡的情况下,加强产区与销区之间的合作,建立长效机制特别重要。
白美清表示,现在饲料加工、植物又加工、面粉加工企业纷纷走出去了,在国外投资,兴办企业。大米行业相对滞后,需要迎头赶上,要根据"稳中求进"的精神,探索"走出去"的新路子与新办法。要利用有利的时机,采取多种形式与国外合作,现在资金、技术、市场等条件都已具备,只要坚持走下去,就可那能闯出一条新路。(完
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