作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯 (首席记者姬娜实习生谭琴西安市场上的
外地“毒韭菜”引恐慌
5月1日,济南两家七口人吃了同一家菜商的韭菜包的饺子后,先后住进了医院。5月6日,南京下关的李女士买来的韭菜掉蓝色粉末,怀疑有个别菜贩为了使韭菜保持鲜绿色的卖相,给韭菜喷了保鲜用的蓝矾。专家称,蓝矾属于工业化学原料,人体过量摄入可能会导致铜中毒,严重者甚至会导致肾衰竭而死亡,目前禁止在食品中添加。
此消息连日来引发广大市民热议。市民王女士说:“天哪,那是我*爱的韭菜饺子,以后难道不敢吃了吗?”买菜的周女士也说:“太可怕了,还是先不买韭菜了!”西安网友“ccciii163”说:“自从有了地沟油,我们不去外面吃饭了,改买菜回家做,可是如今买饭做菜还买到蓝矾韭菜,是得好好管管了!”
西安1元钱韭菜不好卖
昨天,记者走访西安市场了解到,韭菜价格在 0.99-1.6元之间。在太乙路综合市场,商贩刘师傅告诉记者:“*近几天韭菜价格不稳定,前一段时间,大韭菜卖1.5元/斤,现在1元钱也卖,就这价钱有时大韭菜还卖不出去,很少有人要买肥大的。”西安未发现产自济南、南京的韭菜商贩王师傅说:“我卖的韭菜有时是从西郊批发的,有时是去朱雀市场批发的,我们小商贩拿多少卖多少,进货后没有给韭菜保鲜过。”在华润万家超市记者看到,韭菜0.99元/斤,工作人员说:“韭菜是拿货后放在潮湿的储物室存放。”
西安市农委工作人员说,西安市场上销售的韭菜,有本地的,还有甘肃、山西的,没有济南、南京等地产的韭菜。市民可以放心食用,相关部门将加强市场监管。这样辨别韭菜
叶子特别宽大肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍时,很可能用过激素,未用过激素的韭菜叶较窄,吃时香味浓郁;叶片失去绿色而呈墨绿色,可能使用过农药;农药残留是否过量,是可以通过闻的方式来判断;买回韭菜,市民可以通过清水浸泡消除80%左右的农药,*好再放上些盐水。
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