作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
水母网5月9日讯 (YMG记者方春明摄影报道媒体曝光山东"
"甲醛白菜"为波及市民
"大白菜多少钱一斤?""一块五。""给我来一棵。"昨天上午,在芝罘区红利市场上,一位市民花15元钱买下一棵白菜,基本相当于一斤肉的价格。记者问"不担心大白菜上喷甲醛吗"?他立马认真起来:没关系,我是个"老白菜"了,凭着慧眼和直觉能辨出来。
红利市场摊贩刘先生说,这位先生说得对,外地白菜一眼就看出来了,有的帮扒得干干净净,有的则没有本地菜品相好,白菜品种也不一样。本地菜不用长途运输,用不着费事把力地去买药、喷药,做这种伤天害理的事儿。
记者了解到,刘先生在福山区回里种有大量蔬菜,其中有七八十棵大白菜,比较少。主要是夏季蔬菜品种丰富,吃大白菜的市民也相对较少,外地贩的大白菜也很少。
蔬菜检测不包含甲醛
烟台市蔬菜副食品监测中心工程师周兆亭介绍,在有毒化学品优先控制名单中,甲醛列居第二位,目前被世卫组织确定为致癌致畸形物质。
目前,蔬菜副食品监测中心对于蔬菜的监测主要是农药,即,对甲胺磷类、氨基甲酸酯类、有机氯这三大类农药的残留进行检测。监测中心在各商场超市、农贸市场、批发市场均设有蔬菜检测点市场,每天对蔬菜进行检测,对各摊点随时补充的蔬菜也要进行及时的跟踪检测,保证进入市场的蔬菜全部在监测中。
周兆亭说,由于甲醛不属于农药,按照国家规定,不在蔬菜监测的范围内,蔬菜的甲醛的喷施,已经进入市场流通领域,属其他部门监督检查。
工商:需到专业机构检测
记者昨天从芝罘区工商部门了解到,由于甲醛较易挥发,在进入流通环节之后,通常含量比较少,仅靠目前工商部门的设备是很难检测出来。
记者了解到,虽然工商部门具食品有快速检测能力,但项目比较少,种类也有限,如是否有违规添加剂等,无法给出相对确定的结论。"真要检测出违禁添加剂的成分和含量,还需要送到专业的检验检测机构。"工商人员表示。
甲醛易溶于水,扒皮多洗即可去除
市民一旦买到"甲醛白菜"怎么办?周兆亭工程师表示,甲醛非常容易溶于水,也易挥发,将菜帮扒掉,再经过仔细冲洗,基本不会有大量残留,可以放心食用。
如果市民还不放心,将表皮扒掉后,用清水洗几遍,再浸入淡盐水或淘米水中泡15分钟,基本可以去掉甲醛溶液和杂质以及其他农药残留物了。
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