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长沙:小餐馆服务员将受食品安全培训

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    红网长沙2月23日讯(潇湘晨报记者 张莹 实习生 曾新 通讯员 向建州 余炳枪2011年,长沙市共查办食品安全行政违法案件1192起,侦破危害食品安全的刑事案件12起,涉案金额5000多万元,刑事拘留20人,已逮捕起诉15人。这是记者昨天从长沙市食安办了解到的。

    今年,市食安办将开展对食品生产经营者的培训教育,坚持"先训后岗"的原则,对企业负责人和质量安全管理员,以及小作坊、小摊贩、小餐饮从业人员,开展食品安全法律法规知识、安全责任知识以及行业道德伦理的宣传教育。这项工作,将由质监、卫生、农业等职能部门分别牵头完成。

    市食安办相关负责人介绍,2012年,各级教育行政部门要编写食品安全教育材料,并且在大中小学校园里开设食品安全课,提高学生的知识知晓率。

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