作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
有的标五年,有的标三年,有的没有标……
楚天金报讯 □本报记者解鸿震
上周,家住武昌鲁巷的王女士向本报反映,她去超市买食盐时,偶尔发现有的盐未标保质期,她担心吃了放置过长时间的食盐后对身体健康有影响。记者进一步调查发现,有的盐标注的保质期为三年,有的则为五年。
采访中,有关专家和众多市民都呼吁,有关部门应该早日统一食盐保质期,让人们吃得放心。
记者探访:部分食盐未标保质期
昨日,记者来到汉口香江路一家大型超市,其售卖的主要是"精制碘盐",包装显示产地为孝感,保质期五年,2011年12月10日生产。
在香港路一家大型超市内,除了常用的"精制碘盐"在销售,还有"低钠盐"和"无碘食盐".其中,"低钠盐"的保质期标注为"三年",而另一种"无碘食盐",记者未找到"保质期"这一项,但标注有生产日期。
随后,记者在武昌多家超市发现,食盐保质期的标注,要不是五年,要不是三年,要不就是未标注。
记者随机采访发现,不少市民平时很少注意食盐的保质期问题,当听说有的没标保质期后,很吃惊,"不标保质期,吃着不放心",希望有关部门尽快统一标注保质期。
盐务部门:食盐可不标保质期
就保质期这一问题,武汉盐业公司有关负责人解释称,按照国家有关部门的规定,只要妥善保存,即进行避光和防潮储存,食盐可以不标注保质期。但是,近年来,由于人们的质量安全意识越来越高,因此武汉市场上的食盐一般标注了保质期,"精制碘盐"为五年,"低钠盐"等营养盐为三年。
而对于"无碘盐"未标注保质期的问题,该负责人称,这是盐业公司专门针对特殊人群推出的新品种,目前正处在试销阶段,因此暂未标保质期,今后常态化销售后,都会标注三年保质期。
据了解,国家质检总局颁布的《
营养专家:盐放久了会"变质"
那么,吃了放置时间太久的食盐,对身体健康有无影响?
武汉大学**公共营养师廖皓磊教授表示,食盐的主要成分是氯化钠,其化学性质比较稳定,但这并不代表它不会变质,因此应该有保质期。此外,食盐还含有碘,有的营养盐还含有锌、铁、硒等,它们受热、光和风等的影响后会氧化分解而失效,从而起不到营养的作用。食盐应远离灶台,避光防潮。
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com