作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
早报记者 吴洁瑾
昨天起,上海各大超市卖场将对临近
日前,市工商局指导本市农工商、世纪联华、乐购、易初莲花等20家大型超市总部建立完善有关制度,于昨天联合发出《认真落实工商监管要求,主动接受社会各界监督,切实加强临近保质期食品经营管理倡议书》。昨天,各超市、大卖场店堂显著位置都已张贴《倡议书》。
《倡议书》提出10条倡议,包括:加强对临近保质期食品销售管理,建立健全预警制度;
所售食品分别按不同保质期,执行临近保质期食品管理要求;
根据临近保质期食品的数量、特性以及门店的规模,因地制宜建立临近保质期食品专区(柜,并在专区(柜醒目位置予以明示;
将正常食品与临近保质期食品捆绑销售或作为赠品时,通过加贴标签等方式予以提示或告知;
加强对水果、蔬菜、鲜肉等食用农产品以及现场制售食品管理,不销售腐败变质、霉变生虫食品;
按照保证食品安全的要求储存食品,出库销售做到先进先出;
每天检查临近保质期食品销售专区(柜内食品,及时清点做好记录;严格执行超过保质期食品销毁和销毁监督制度;
强化企业自律,主动接受社会各界监督。
市工商局昨天发出通知,要求各分局加强对临近保质期食品的监督管理,督促指导企业,特别是20家倡议单位落实有关工作,采取错时监管、飞行检查等手段,进一步监督企业落实超过保质期食品清理销毁措施,严防销售过期食品,切实把好食品进货关、销售关。
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