宣称“质优”无污染 高价有机食品令市民望而却步

    层出不穷的食品安全事件，引发了市民对食品安全的信任危机，市民在购买食品时，越来越多地将目光聚焦在"安全"二字上，有机食品作为"新贵"也出现在中山，吸引了不少市民的眼球。记者通过走访发现，市区销售有机食品的商家并不多，尽管其宣称"质优",但"价高"这一特点让市民望而却步，且有的"有机食品"甚至无专属标识。

    价格高出两倍

    近日记者走访了中山多家大型超市，发现有机食品认证标签的食品品种不多。大部分超市销售的有机食品，主要是伊利、蒙牛出品的"有机奶",以及"精力沛"等国内其他品牌出产的"有机麦片".这些有机食品大多包装精美，在包装盒正面显眼处标有"有机食品"认证标志，从产品标签来看，其生产公司和出产地等信息也很齐备。

    服务员向记者推荐了一款 "有机黑木耳",售价为72元/盒。她说："这款产品是从黑龙江小兴安岭采摘的天然黑木耳，不仅口感比人工种植的黑木耳好吃很多，而且营养价值也高许多。"另外记者留意到，某品牌精装有机秋木耳，每盒售价为87元，比同一超市内销售的每袋20元的袋装非有机食品秋木耳，贵了60多元。

    有机食品无污染

    家住东明的李女士对有机食品情有独钟，"自三鹿奶粉被检出有害物质后，国内很多厂商的牛奶也都被检测出有类似问题，于是，我就转而购买有机奶，那时的有机奶都是进口的。"她告诉记者，其实有机奶和普通牛奶相比，在口感上没有多少区别，但她坚信有机奶肯定比普通牛奶好，"虽然价钱是贵了点，但有机奶无污染、高营养，贵点也值。"

    不过，大多消费者还是对有机食品望而却步。记者在超市走访时，遇到了正在选购有机食品的陈小姐，她告诉记者："我买有机食品，不是为了自己吃，主要是用于送礼。有机食品虽然贵，但质量有保证，感觉更健康、更有营养，而且包装精美，很适合送礼。"

    市民冯小姐平常非常关注健康食品，但她不愿购买有机食品。"有机食品比同类普通食品贵三四倍，我觉得不划算。而且，有机食品品种不多，你可以在市场上买到有机五谷杂粮，可是买不到有机蔬菜、肉类，吃到肚子里，也不全是有机食品，没有太大必要。"

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    什么是有机食品？

    有机食品与无公害食品和绿色食品的*显著差别是，前者在其生产和加工过程中**禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质，因此，有机食品的生产要比其他食品难得多。

    有机食品价格居高不下，主要在于其昂贵的劳动力成本和低产量。

    由于有机食品强调"天然性",因此在生产过程中尽可能减少了机械的使用，于是所需的劳动力成本自然大大增加。另外，由于在整个生产过程中不能使用任何的人工添加化肥、农药等，所以其产量也非常低，不仅如此，在加工过程中，其所耗费的成本也不菲。崔汝枝