作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
"怪
"晚上准备吃鸡蛋,发现一个鸡蛋的清竟是血红色,吓了我一跳。"市民张女士说,自己活了几十年,红鸡蛋清还是**次见。
几天前,张女士在她家附近一家大型超市购买了两袋鸡蛋。可当她做饭时,却发现有一个鸡蛋的蛋清竟然是红色的。"跟血的颜色差不多。"张女士说,这个鸡蛋从外表看与正常鸡蛋没有什么不同,闻起来也没有异味。由于弄不清楚蛋清为何变成红色,张女士一家当晚没敢食用这"怪鸡蛋".
昨日上午,记者来到张女士家,看到了这个"怪鸡蛋".本应是半透明色的蛋清却呈血红色,蛋黄周围还有几块暗红色的絮状物,用牙签扎到蛋黄里面,发现仍是正常的黄色。"这到底是怎么回事啊?"这让张女士很困惑。
随后,记者联系到陕西省畜牧技术推广总站,畜牧科的一位工作人员称,这种情况可能是蛋尚未孵化完全或是鸡蛋未受精,不能正常生长发育造成,这个蛋可能是个孵化蛋。"也可能是母鸡在产卵时因为发炎或者其他原因导致血管破损,血渗入蛋清所致。"他说,这种蛋清是红色的鸡蛋已经失去了营养价值,*好别食用。
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