作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
浙江省工商局对
此外,大量
问题燕窝如何通过
经过浙江省工商局对全流通领域的燕窝市场进行专项整顿,检查血燕经销商491家,抽检血燕537批次,燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标,问题血燕产品多达3万多盏,含量*高的达11000毫克/千克。据悉,这些血燕产品主要进口自马来西亚等国家。
"在食品安全国家标准《
而在上述标准中,允许亚硝酸盐存在的食品中的残留量也低于30毫克/千克。"而市场上抽查的燕窝,比照限量标准,*高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。"潘炜表示。
上述卫生系统工作人员表示,由于燕窝这种食品量非常小,所以,目前没有做针对这种食品的国家食品安全标准,但是关于亚硝酸盐的含量,参照了普通食品亚硝酸盐的含量标准。
据初步统计,此次抽检涉及全省各零售店问题血燕达20万克,约3万多盏,平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克。
亚硝酸盐具有毒性,在一定条件下会转化为致癌物质,长期食用含有过量亚硝酸盐的食品将会增加患癌风险。
"目前我们的血燕已经下架,但是还有货,因为大家都在说血燕含亚硝酸盐,所以我们不敢卖了。不过,亚硝酸盐只要洗洗、泡泡就没了,对身体伤害不大,我们平时经常吃的咸菜中不也是含很高的亚硝酸盐吗?"问题燕窝厂商之一北京庆和堂参茸有限公司的销售人员对本报表示。同时她表示,他们的进货渠道是经过香港的渠道商进入内地,"有一部分是携带进来的。"
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