青岛血燕多打“吐血”牌促销 专家称99%是假的

　7月21日,在台东附近一家燕窝店内销售的"血燕盏".

　　在人们的观念中,燕窝是滋补佳品,血燕更是燕窝中的**.然而近日,央视曝光一些不法商人用燕子粪便将廉价燕窝熏至血红色,当做血燕出售,这种血燕亚硝酸盐含量超标,食用后对健康危害*大,专家表示,产燕窝的金丝燕不会吐血造窝,市面上血燕绝大多数是假货.21日,记者走访了青岛市场,发现真有不少人在卖血燕,而且确实有售货员称自家血燕为金丝燕吐血而成的天然产品.

　　■说法

　　假血燕被爆亚硝酸盐超标

　　在日常生活中,"血燕"被燕窝销售人员形容为燕窝中的**,声称其是燕子吐血而成的.对此,17日,马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄在厦门表示,这种说法不成立."燕子吐血造窝,是一些奸商为了谋求暴利,故意捏造的谎言,市场上声称是燕子吐血的产品基本是假的."

　　据苏志雄介绍,血燕原本的来历是:金丝燕将巢筑在岩石峭壁上,岩壁内部的矿物质渗透到燕窝内将其染红.由于采摘困难数量少,血燕*其罕见.于是,一些商家将燕子粪便放在槽中,再将燕窝搁在铁丝网上,在太阳下暴晒,晒成红色.更有甚者直接添加亚硝酸盐,冒充血燕.

　　苏志雄说,假冒血燕亚硝酸盐成分*高,人体摄入过量会引起中毒,增加患癌风险甚至死亡.消息传出后,淘宝也于21日起要求所有干货类血燕做下架处理.

　　■探访

　　岛城血燕多打"吐血"牌促销

　　21日上午,记者走访岛城几家出售燕窝的店铺,发现不少商家仍然延续"吐血"之说.

　　在闽江路一家店里,血燕分为即食和现煮两种,价位从68元到76元一克不等.销售人员介绍说:"血燕是*好的燕窝,含有金丝燕的血.我们店里的血燕都是精挑细选的,产自印尼."然而记者观察血燕盏却发现,产地一栏写着"福建厦门",对此,销售人员解释说:"这些血燕盏是厦门包装的,所以产地写在厦门."

　　在闽江路另外一家出售燕窝的店里,销售人员告诉记者,这些血燕都是马来西亚生产的,品质**上乘.

　　"血燕就是金丝燕吐血筑巢而成,比一般的燕窝在补气血方面效果更好.现在市面上假冒血燕很多,一定要找正规的大店购买."虽然销售人员这样说 ,但是当记者要求看看店内燕窝有关资质时,销售人员却只能拿出营业执照,没有其他关于销售燕窝的任何证书.

　　我国目前只对马来西亚和新加坡开放进口燕窝

　　买马来西亚燕窝看"两证"

　　苏志雄表示,真正的血燕并非是通体血红,只是边角会出现锈色.目前中国只对马来西亚和新加坡开放进口燕窝.因此,如果市民在市场上看到有产地明确标注"印尼"的燕窝,一般都是假货,或是通过其他渠道进入中国市场的,其质量和真伪难以得到保障.

　　"消费者在购买马来西亚燕窝时,需要求销售人员提供《马来西亚政府检验检疫卫生证书》、《中华人民共和国出入境检验检疫卫生证书》."苏志雄表示,若销售方提供不了这两个证书,消费者*好不要购买其产品.

　　■专家

　　不分真假不如不吃

　　市立医院营养科刘主任告诉记者,医院一般不会建议普通市民特别去服用保健品和营养品,普通人只要遵循平衡膳食、合理搭配的原则每天摄取足够的营养就没有必要特地进补,"严格来讲无论血燕还是官燕都是保健品,我们不会推荐病人服用."

　　海慈医院营养科副主任杨红也表示,虽然燕窝是进补佳品,但是目前市面上燕窝真假难分,盲目吃燕窝一旦吃到假冒燕窝亚硝酸盐超标不仅对身体无益,反而会对健康构成威胁.不分真假地吃还不如不吃.

　　从事燕窝生意十年的梁老板告诉记者,并不是血燕价位高就说明营养价值好,其实血燕和普通燕窝在营养上没太大差别,只不过血燕太稀少所以价位高."不过以我多年的经验,市面上血燕99% 是假货,与其花大价钱吃假货还不如吃普通官燕燕窝."