掀起食品安全整治风暴--广西工商系统食品安全专项整治纪实

　　广西壮族自治区工商部门充分认识到流通环节食品监管任务艰巨,责任重大,自治区工商局多次召开党组会,专项研究部署食品安全整治工作,制定了《广西工商系统严厉打击流通环节食品非法添加和滥用食品添加剂违法行为专项整治工作方案》.自治区工商局局长朱军要求各级工商机关以高度的政治责任感和使命感贯彻落实好党中央、国务院和国家工商总局的工作部署,树立责任重于泰山的理念,坚决打好食品安全保卫战、攻坚战.

　　网格化监管  食品安全整治不留死角

　　自治区工商局分管食品安全工作的领导与各市工商局签订了食品安全监管工作目标管理责任书,各市、县工商局与工商所逐级签订责任状,工商所采取划片分段的办法落实监管责任,做到任务到岗、责任到人.

　　梧州市工商局以食品安全监管"两图"(食品经营主体分布图和网格化监管示意图)为依托,按照"分片包干、责任到人"的原则,将工商所辖区划分为若干责任"网格",形成一级抓一级、层层抓落实,横向到边、纵向到底的食品安全监管工作格局.

　　南宁市工商局建立市场开办者、经营者、生产者**责任人追溯和惩治机制,建立了不合格食品召回、退市、销毁和赔偿制度.经营者销售实行实名制,辖区工商所与食品添加剂经营户签订承诺书.截至5月13日,该市68家食品添加剂经营户均签订了承诺书.

　　玉林等地工商机关依法将标志不规范或产品外包装含有虚假宣传语句的食品调味料和食品添加剂全部下架.

　　过去,食品经营户建立进货台账全凭自律,如今,不建立健全进销货台账,不及时清理过期、变质食品,将受到法律的严惩.全区各级工商机关统一印制了进销货证票、食品质量自检等台账,免费向经营者发放,并上门指导其应用;采取分片、包点、盯户、责任到人的办法,督促经营者自觉履行食品安全责任.目前,全区127419家食品经营主体已全部建立索证索票制度.

　　重拳出击   让违法者无处藏身

　　对制售假劣食品者宽容,就是对人民群众的犯罪.

　　为及时快速检测不合格食品,从2008年开始,自治区工商局拨出1000多万元,购置了100辆检测车,分派给各市、县工商局;购置1780个检测箱,配备到所有基层工商所.目前,全区各级工商机关有检测车104辆、快速检测箱1910个、食品质量定量检测分析仪16套,基本构建起食品质量快速检测体系.今年4月,自治区工商局又向各市县工商部门下拨600多万元食品添加剂专项整治经费,进一步加大抽检、整治、查办案件的力度.

　　维权触角无处不在.自治区工商系统依托12315网络,随时掌握市场食品安全状况,一旦发现出现制售假冒伪劣食品的行为和安全隐患,立即采取强有力的应对措施,果断处置,同时提醒消费者加强防范.

　　南宁市工商局以"三级联动"为重点,以流动服务为抓手,全面升级改造南宁食品安全监测中心,初步形成了快捷高效的执法监管体系.

　　今年1月至5月,在专项整治工作中,全区各级工商机关共检查食品经营户311435户次,检查食品添加剂经营户7074户次,取缔无照食品经营户390户,查扣违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的食品448.36公斤,查处食品案件167件,开展流通环节食品质量监测214个批次,开展食品快速检测21050个批次.

　　城乡食品市场专项执法检查、地沟油专项整治、高效处置食品安全突发事件、严厉打击流通环节滥用食品添加剂专项整治……在一次次专项行动中,头顶国徽、肩扛红盾的工商执法人员穿行于集市,奔波在商场,掀起食品安全整治风暴.

　　□本报记者   汪品霞

　　通讯员   林   滨