重庆抽检食品尚未发现塑化剂

    重庆晨报讯 （记者 袁婧近日，台湾地区发生了多起食品中含塑化剂事件。重庆晨报记者昨日从市质监局获得消息，从我市目前的抽检情况来看，尚未在食品中发现该物质。同时，市计量质量检测研究院食品检测中心主任陈世奇表示，厂家按相关规定使用食品添加剂对人体是没有害处的，市民不必谈"剂"色 变。

    我市尚未发现塑化剂

    塑化剂的化学名称为邻苯二甲酸酯，是一类能起到软化作用的化学品，被普遍应用于玩具、食品 包装、乙烯地板、壁纸、清洁剂、指甲油、喷雾剂、洗发水和沐浴液等数百种产品中。在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量*高，很多化妆品的芳香成分也含有 该物质。化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内。

    根据国家质检总局的统一部署，我市质监局在全市范围内部署开展了食品 生产加工和流通环节塑化剂专项检查。截至6月8日，我市质监部门通过购买方式在市场采集饮料、食品添加剂、方便面、果酱、果浆、果冻等食品样品49个，均 未检出邻苯二甲酸酯类物质。同时，已在全市运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶锭粉类等相关食品生产企业以及食品添加剂生产企业中抽取产品31批次，现 已完成检测12批次，未检出塑化剂。

    按规定使用添加剂无害

    针对目前屡屡发生食品安全事件，不明白的市民往往会谈"剂"色变。昨日，市计量质量检测研究院食品检测中心主任陈世奇表示，厂家按相关规定使用食品添加剂对人体是没有害处的。

    "我们蒸馒头要加点酵母，做豆花要加点凝固剂，随着食品技术的发展，日常生活中很多时候都在使用添加剂，它们并非都是不能使用的。"陈世奇主任表示，食 品添加剂指的是国家许可使用、按一定剂量添加于食品当中的物质，主要用于改善食品品质和色、香、味以及让食品能够被更好的保存。食品添加剂对现代食品工业 不可或缺，它可以保持或提高食品营养价值，促进人体营养平衡，提高食品感官质量，满足人们不同选择需要。

    此外，市计量质量检测研究院食 品检测中心朱永红博士提到，起云剂系台湾地区食品企业使用的一种复合型食品添加剂，主要用于对食品进行乳化增稠，其成分为阿拉伯胶、棕榈油等。而此次台湾 塑化剂事件，系不法商贩，为了降低成本，将制作起云剂需要使用的棕榈油替换成了塑化剂。