作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
2011年3月,
记者23日获悉,双汇"瘦肉精"事件发生后,临沂市立即进行了拉网式排查,目前饲料方面未发现任何问题。另据质监部门的检测结果,临沂79家肉制品生产加工获证企业均未检出"瘦肉精".
双汇事件后,临沂立即展开拉网式排查
在金锣调研座谈会上,临沂市畜牧局局长刘景太表示,双汇"瘦肉精"事件后,临沂市各县区立即行动起来,进行拉网式地排查,同时市畜牧局也到各县区进行抽检抽查,目前饲料方面未发现任何问题。
一直以来,临沂市注重实行检疫与抽检同步,这次"瘦肉精"事件后,农业部提出了检疫与检测同步,经过检测有疑问的产品或生猪,**不能出具合格证,然后经过检测中心确定后,按照规定进行处置。
如何从畜牧养殖方面看待这次的双汇事件,刘景太说,主要问题还是监管,有"不作为"和"乱作为"两点。其中,"不作为"就是在源头上控制方面监管不到位,而"乱作为",即在出栏、检疫、发证以后,这几个环节上,有些乱作为。所以在这方面,更要加强行风建设,加强队伍建设,必须做到依法办事。
79家获证企业未检出"瘦肉精"
据了解,目前全市的肉制品生产加工获证企业共有79家,其中不包括屠宰和生鲜肉。23日,临沂市质量技术监督局局长史亮峰介绍,目前整个食品行业的监管方式主要实行抽样监管,而对瘦肉精的控制则主要是在原料进厂的时候,通过生产企业索取检验检疫证明来进行控制,这是*主要的方式。
"瘦肉精"是国家明令禁止的,目前国家共公布了7种,史亮峰说,从2010年开始到今年2月份,全市曾经为了掌握行业情况,进行过11批次的风险检测,未检测出"瘦肉精".
双汇事件曝光后,3月18日,山东省对全省的肉制品企业开展了抽样检测,从临沂抽取了8个批次,其中有6个批次是从金锣和江泉抽取的生鲜肉,还有2个批次的肉制品。目前2个批次的肉制品均没有检出"瘦肉精",其它6个批次的原料检测结果还未得出。
尽快组织全市食品安全大检查
"质量是企业的生命,食品企业尤其如此。"在23日下午举行的金锣调研座谈会上,临沂市委副书记、市长张务锋反复强调说,食品安全事关重大,每一个食品安全问题所带来的影响绝不是一个企业,也绝不是一个行业,而是一个区域的影响。
张务锋强调,全市要加强食品安全大检查,在全市范围内以市政府的名义组成检查组,质检、商检、畜牧、工商、卫生等相关部门一起,尽快到各县区进行检查。
针对双汇事件,张务锋说,临沂要保证两个不能出问题,一个是临沂的市场不能出问题,因为一旦出现"瘦肉精",即使是外地肉制品,也将影响整个本地市场的肉制品消费量;另一个就是临沂的食品企业不能出问题,一定要把好源头,同时贩运、屠宰环节各执法部门要严格把关,市场、餐饮等方方面面要一起联动、严格监管,实行有奖举报,提高监测的批次,增强监测的概率,要*大限度地减少出问题的可能。
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