作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
市民尹先生昨天在增光路美廉美超市发现,虽然增白剂禁令5月1日才正式实施,但超市里部分面条的包装上已经标注"不含增白剂"、"自然色"的字样。这些面条看上去确实比以前的颜色深一些,可见业内已经提前自觉剔除增白剂了。记者在其他超市也看到,很多
记者调查
淡黄色面食受欢迎
很多市民表示,虽然专家说增白剂对身体无害,但还是不能完全放心。"太白的面粉我们家都不敢买。"家住通州的王女士告诉记者,不光买面粉时比较注意,买馒头、花卷、面条时也会特意观察颜色,"比较偏爱有点淡黄色的,这类面粉放的增白剂会比较少吧。"和王女士一样,许多市民都把颜色发不发黄作为是否添加增白剂的标志。市民刘先生回忆起自己二十多年前当兵时吃过的馒头,"颜色有点黄,还有麦香味,肯定没有增白剂。"他告诉记者,市面上卖的馒头他一眼就能看出加没加增白剂,"普通面粉做的馒头有点儿暗;如果用杂粮做的,那颜色就更不会白了。"但记者在菜市场多个馒头摊位上看到,一个个还都是白馒头。摊主介绍说,颜色发黄的馒头,卖相不好,肯定不受欢迎。
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